名画の食卓を読み解く
大原千晴 著
２０１２年７月２０日 初版第１刷
大修館書店 発行
欧州の古い銀器を専門とする骨董商の著者が、欧米の食卓の歴史を、絵画を手掛かりとして伝えた本です。
１５世紀 フランス王族の宴
表紙の絵は「ベリー公のいとも豪華なる時禱書（１月）」（ランブール兄弟作）から。
中心人物はベリー公ジャンが、メインゲストである隣席のお坊さん（シャルトルの司教と推定される）と食事の席で言葉を交わす。その取り巻きの姿。
１６世紀中期 フランドル農民の食卓
ブルージュの工房を拠点に、フランドルで活躍した画家シモン・ベニングが１５４０年頃に描いたとされる時禱書から
英国中世 修道士の肉食
以来５００年、今も各地にその廃墟が残る。
当時、ヨークシャーの修道士たちは日常的に肉を食べていた。
１４世紀末 パリの食卓 幼き妻へ
１４世紀のパリで、６０歳は超えていると思われる男が１５歳の乙女を妻とする。
彼女に対する教えを元に、１３９３年頃「パリの家事指南書」と呼ばれる箴言集が誕生する。
１９世紀パリ 舟遊びの昼食
ルノアールの「舟遊びの昼食」より
